Vi hadde et nydelig måltid i restauranten Blue Riband

 

Test DFDS - Restauranten

Til denne reisen valgte vi å gå et hakk opp fra den tradisjonelle buffet-restauranten "7 Seas". I stedet falt valget på "Blue Riband"-restauranten og en Christer Berens meny.

 

Servicen i Blue Riband-restauranten var upåklagelig. Vi følte oss 100% ivaretatt fra vi fikk bordet vårt (som hadde en fantastisk utsikt over sjøen), gjennom måltidet og helt til regningen var betalt.

 

 

Christer Berens menyen

Vi opplevde Christer Berens menyen som en nytelse med spennende sammensatte smaker.

 

Til forrett hadde vi gravet ørret (Sesam-Wasabi gravet ørret) med røkt rogn til.

 

Hovedretten bestod av strutsebiff med røstipoteter og gulrot med en smak av sitron.

 

Til dessert var det hvit sjokolade pannacotta med lakris og bjørnebærgele - og den satte virkelig smakssansene i høygear.

 

Da undertegnede ikke er noen rødvinsnyter kan det til tider by på utfordringer med rødt kjøtt, men kelneren vår tok denne utfordringen på strak arm og fant en hvitvin som passet perfekt til strutsen. Det var forøvrig tydelig at kelneren kjente sitt vinkart godt, for han anbefalte oss likegodt alternativer til Christer Berens utvalgte viner. - Og for oss fungerte det veldig bra!

 

 

Servicegraden og kvaliteten på måltidet gjør at vi nok dropper buffeten neste gang vi reiser Oslo-København, i hvert fall den ene veien... Prisnivået er ikke avskrekkende sammenlignet med norske restauranter og utsikten er det vanskelig å matche...